今年的下半年開始，一直都被一些不愉快的事困擾，但是開心要過日子，不開心也要過日子。年紀越大，都開始不在意自己的生日，不過既然不開心就更應好好善待自己，發現新餐廳就去試試。一向食爐端燒，我都會到 "燒鳥亭"，今次汪星人阿爸看到雜誌介紹就去了 Aburi 黑炙。
黑炙賣點是調味不是用一般爐端燒會用海鹽，而是用高成本的竹炭鹽 (將深海鹽放進至少生長了三年的竹筒內，然後以攝氏一千五百度高溫燒三天，最後成為炭黑色的鹽巴，礦物質隨之變得豐富)。另外，他們用攝氏過千度的高溫串燒爐烤製，很快便能把食材燒熟，鎖緊肉汁。
食物算是多選擇，比較特別的有紫蘇免治雞肉棒以及溏心鵪鶉蛋。免治雞肉棒加入紫蘇及山芋，再配一個蛋黃很嫩滑。燒鵪鶉蛋要做到流心，一定是很用心。食物質數的確有水準的，牛舌厚燒和釀雞翼等其實都做得不錯的。不過，這些都不能贏取汪星人阿爸的歡心。而我最愛的燒飯團和蘆筍豬肉卷又不及燒鳥亭，所以我們還是最愛燒鳥亭。
聽聞竹炭鹽鹹中帶鮮，鹹味較輕，可提升食物鮮味，亦比較健康。不過，一餐半餐用竹炭鹽，我又可以健康得幾多? 況且我又未至於是食家，海鹽或是竹炭鹽其實都可以提鮮，至於味道我又真的分不出來了。