尋日去元朗佳記唔買B仔涼粉，反而買B仔雞翼尖，因為汪星人阿爸超喜歡。但係$14得嗰十幾隻，唔係好忿氣，今日即刻自己整…影相呃下LIKE先。
上網唔難搵到食譜，汪星人阿爸試味後話味道有九成以上似。以後可以慳返唔少。
材料:
雞翼尖1磅
辣椒 3-5隻
蒜頭1個 (約10粒)
糖3湯匙
雞粉 2 湯匙
紹興酒5湯匙
魚露 1 湯匙
做法:
雞翼尖汆水
過冷河/浸冰水
用鹽醃雞翼15-30分鐘
先煮滾5湯匙紹興酒，放入雞翼尖及一半蒜蓉略炒
再加入辣椒、糖、雞粉
加水 (水蓋過雞翼尖已足夠)，轉用慢火煮半小時
再加入餘下一半蒜蓉再煮滾後，關火焗一小時